空炸八爪鱼
用料
| 小八爪鱼 | 250克 |
| 味达美臻品料酒 | 适量 |
| 味达美醇鲜蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 砂糖 | 少许 |
| 烧烤料 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
空炸八爪鱼的做法
八爪鱼洗净、控干
![空炸八爪鱼的做法步骤图，空炸八爪鱼怎么做好吃 第2张]( "空炸八爪鱼的做法步骤图，空炸八爪鱼怎么做好吃 第2张")
加入味达美醇鲜蚝油
![空炸八爪鱼的做法步骤图，空炸八爪鱼怎么做好吃 第3张]( "空炸八爪鱼的做法步骤图，空炸八爪鱼怎么做好吃 第3张")
加入味达美臻品料酒
![空炸八爪鱼的做法步骤图，空炸八爪鱼怎么做好吃 第4张]( "空炸八爪鱼的做法步骤图，空炸八爪鱼怎么做好吃 第4张")
加入烧烤料、盐、砂糖、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉
![空炸八爪鱼的做法步骤图，空炸八爪鱼怎么做好吃 第5张]( "空炸八爪鱼的做法步骤图，空炸八爪鱼怎么做好吃 第5张")
加入蒜末，拌匀，静置十分钟
![空炸八爪鱼的做法步骤图，空炸八爪鱼怎么做好吃 第6张]( "空炸八爪鱼的做法步骤图，空炸八爪鱼怎么做好吃 第6张")
空气炸锅或烤盘垫上油纸，均匀涂抹一层色拉油
![空炸八爪鱼的做法步骤图，空炸八爪鱼怎么做好吃 第7张]( "空炸八爪鱼的做法步骤图，空炸八爪鱼怎么做好吃 第7张")
摆上八爪鱼
![空炸八爪鱼的做法步骤图，空炸八爪鱼怎么做好吃 第8张]( "空炸八爪鱼的做法步骤图，空炸八爪鱼怎么做好吃 第8张")
表面再涂抹一些油
![空炸八爪鱼的做法步骤图，空炸八爪鱼怎么做好吃 第9张]( "空炸八爪鱼的做法步骤图，空炸八爪鱼怎么做好吃 第9张")
空气炸锅或烤箱空炸功能，180℃预热，先炸5分钟
![空炸八爪鱼的做法步骤图，空炸八爪鱼怎么做好吃 第10张]( "空炸八爪鱼的做法步骤图，空炸八爪鱼怎么做好吃 第10张")
取出，滤干汁水，再涂抹一层油
![空炸八爪鱼的做法步骤图，空炸八爪鱼怎么做好吃 第11张]( "空炸八爪鱼的做法步骤图，空炸八爪鱼怎么做好吃 第11张")
继续炸5—8分钟即可，出锅撒上葱花和白芝麻即可
![空炸八爪鱼的做法步骤图，空炸八爪鱼怎么做好吃 第12张]( "空炸八爪鱼的做法步骤图，空炸八爪鱼怎么做好吃 第12张")
小贴士
有的八爪鱼自带咸味，也可以先不放盐
炸好后尝尝，味道不够的话，在表面稍撒些盐，回笼炸1—2分钟
也可以调酱油和醋汁蘸着吃
如果用空气炸锅，空间小，加热快
如果量小，可以酌情减少时间
