零失败清蒸鲈鱼，小白都能做的家常菜~

一端上桌就被一扫而空的清蒸鲈鱼,超级好吃~
厨艺新手也能做！

用料  

零失败清蒸鲈鱼，小白都能做的家常菜~的做法  

1. 将鲈鱼洗净，沥干水分，抹上料酒和盐，腌制约8-15分钟。
   
   切姜丝、葱白，放进鱼肚子里。待鱼腌好以后，放入烧开水的锅中！

2. 锅中水沸腾后，鱼下锅，隔水大火蒸八分钟即可。

3. 蒸鱼的时候开始调酱料。两勺生抽、小半勺糖、小半勺蚝油、小半勺料酒、一点点鱼露、一滴香油。
   
   鱼蒸好后端出来，将蒸鱼的水倒掉。切葱段放鱼身上，淋上调好的酱汁。

4. 锅加热，倒油，油热冒烟后，将油直接淋到鱼身上！出锅，开吃‼️

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