清蒸的正宗食谱

用料鲈鱼1条姜1片料酒1勺食用油2勺葱1根盐少量简单美味清蒸鲈鱼的做法解剖鱼肚，洗净装盘姜葱切丝备用切成一段段，用料酒腌制十分钟翻身，在鱼肚塞姜葱，加少量盐大火上锅蒸十五分钟起锅，倒掉多余的水，放酱油，再撒点葱花最后再......

用料鲈鱼1条葱10根姜1块蒜5瓣盐少许蒸鱼豉油适量我都会做的清蒸鲈鱼，你也可以！的做法鲈鱼去鳞去内脏后洗净，背上划几刀待用，正反面都划。（这个时候可以准备煮一锅开水，等鱼打理好后直接可以蒸，节约时间）舀少许盐在鱼身上抹匀，......

用料鲳鱼条蒸鱼豉油勺油克姜片葱根料酒勺盐克蒜葱油清蒸鲳鱼的做法新鲜鲳鱼洗净，去内脏，抹盐，加姜片，小放点酒去腥，蒸熟蒸熟后先倒掉盘里过量的水；将青葱（末端偏白部分开始），洋葱，蒜切断（或者白葱部分切丝）铺在最上层，可适当根据口......

最近几天胖了好几斤，但是又控制不住自己想吃肉肉的欲望。于是，下班后就转弯去了菜场，买了一条鲈鱼，清蒸吧！热量会小点？不知道！嘿嘿用料鲈鱼一条（大概一斤多一点）葱1根姜1块花椒少许料酒少许味好美姜粉少许家庭版简易清蒸鲈鱼的......

巧妙利用烤箱，简单好做，外观还好看，新手必备用料鳕鱼1块葱适量盐适量黑胡椒适量姜适量青柠或柠檬汁4-5片干辣椒视个人口味而定生抽适量食用油一锅底烤箱版清蒸鳕鱼的做法鱼肉上撒适量盐、黑胡椒，放入烤箱。烤箱内装一层水......

用料黑瓜子1条约600克白胡椒粉、料酒、姜片、盐适量葱丝适量红椒丝适量蒸鱼豉油适量食用油适量清蒸黑瓜子的做法黑瓜子收拾干净，沥干水份改刀，白胡椒粉、盐、姜片、料酒涂抹均匀拍打静置腌一下。水开后，隔水蒸6分钟，倒掉......

生蚝最原汁原味的吃法，配上酱油芥末，一口一个，鲜甜肥美，大海的味道，蒸的火候和时间都很关键！用料生蚝900g葱姜适量清蒸生蚝(鲜甜肥美)的做法生蚝的壳用刷子刷干净；冷水下锅蒸，撒上葱花，淋上两勺料酒去腥；开大火，水开后蒸3分钟即......

用料伍鱼鸡精油葱辣椒酱油姜清蒸伍鱼的做法洗干净，从肚子切成两半，不要切断，辣椒葱姜切丝，泡下水洒鸡精，蒸15分钟起锅，洒酱油，葱姜辣椒丝，油烧热，热油淋到葱姜辣椒丝上去，......

这道菜容易做，酸甜可口，其中的调料，例如泰国人会放椰子糖，我直接用蜂蜜代替了，青柠檬改成黄色柠檬。都一样非常好吃，和我在泰国餐馆吃到的差不多了。用料盲曹片250条油10克大蒜10瓣柠檬半个小米辣（红/绿）2蜂蜜3勺鱼露3勺香菜......

这个方子就是来消耗吃火锅剩余的金针菇的，如果吃火锅剩余了一些土豆、金针菇、蘑菇什么的，都可以蒸着吃，超级美味哦！用料金针菇半把蒜蓉辣酱适量没有蒜蓉辣酱可自制调料蒜5瓣小米椒2个香油少许盐适量生抽少许蚝油少许小葱......

沙姜作为蘸酱，万物皆可蘸。茄子自然不在话下，米饭备好即可。用料茄子380g沙姜50g小米椒10g酱油20g油10g松茸粉3g清蒸茄子爱蘸酱的做法把茄子洗干净，不用去皮，隔水蒸10分钟。（判断有没有熟，用筷子戳）蒸好的茄子晾凉之后掰撕一......

想起小时候爱吃的一道菜，到了大冬天，左邻右舍都爱煮上一大脸盆(就是烧开一锅水，把梅鱼倒进去，加入生抽、少许盐，等熟了就盛入脸盆)，打上冻后每天舀几条出来吃，最好里面的冻，太鲜美了！现在的大头梅鱼太昂贵，蒸几条解馋！用料大头梅......

用料普提鱼1条约600克盐适量白胡椒粉适量姜片适量料酒适量香葱粒适量蒸鱼豉油适量食用油适量清蒸普提鱼的做法普提鱼清理干净，沥水改刀，盐、白胡椒粉、料酒、姜片腌制后待用。如果用蒸锅蒸：水开，隔水蒸6分钟即可。如果用......

非常快速便捷的清蒸鱼，用料简单，只需要姜，葱，薄盐生抽，油这几种配料。用料多宝鱼1条葱2根姜一块切条油适量薄盐生抽清蒸多宝鱼零厨艺的做法第一步把鱼洗干净装盘子，把切好的姜放进去一起，冷水隔水放进去大火蒸大约8分钟左右，......

突然会很想吃腊鳖今天下了班到了超市价格29➕RMB野生我想基本不存在差不多就买一只顺眼的吧😄用料甲鱼1只金华火腿2-3片舒悦的简单料理·清蒸腊鳖（清蒸甲鱼）的做法我买了一包切好的小包金花火腿，铺在甲鱼蛋上然后放上甲......

健身减肥必备。亲测新鲜的淡水鲈鱼比冷冻的海鲈鱼更好吃！用料淡水鲈鱼1条葱姜适量料酒1勺无油版清蒸鲈鱼的做法鲈鱼洗净，葱姜切丝，鱼肚里也放点，随便淋点料酒（吃饭的勺1勺左右）蒸锅水烧开放鱼盘，中大火蒸8-10分钟去除葱姜和......

北方4月前后是吃榆钱的季节，“榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如纸币，故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有了吃榆钱可有余钱的说法。榆钱富含蛋白质，维生素和矿物质，营养丰富，食用方法可煮粥，做陷料，生食。榆钱可以降低......

大黄鱼尤其是野生大黄鱼，清蒸烧法保持其新鲜原味和嫩嫩肉质是最好的，看了上厨房上那么多烧法，其实都有这样那样的问题，尤其是北方朋友的做法有点不敢恭维（我是南方沿海人）。最重要的步骤是腌、蒸各12分钟，最后淋汁的调料必须......

多宝鱼肉质鲜美，清蒸为主，我个人是重口味，所以红烧和烧烤都有尝试，但是也都算传统的菜式了，今天尝试一种新的方式，让多宝鱼吃起来更方便，更美味！用料多宝鱼一条金针菇半斤大葱一根生姜一只蒸鱼豉油适量小米辣两只葱花适量干淀......

用料料酒适量姜适量葱2根蚝油0.5勺生抽2勺老抽1勺冰糖适量带籽油管（籽乌）3只清蒸满籽油管（籽乌）的做法籽乌不用开肠破肚避免肚子里的膏和籽流失。撕去表面一层透明薄膜；头部去除嘴巴，眼睛，触手上扒拉几下去除硬硬的颗粒；从头......

开蚝我是放弃了，盒马采购了蚝刀可是小女子垫着毛巾也无法撬开蚝口，索性洗干净，直接放上蒸锅用料生蚝数个蒜泥3勺蚝油1勺蒸鱼豉油0.5勺生抽1勺葱姜适量清蒸生蚝🦪附酱汁的做法（葱和姜不讲究的可以不放，感觉并不影响后续鲜美......

昨晚看到新闻说全市公交地铁停运，于是大家都出门囤菜。这就是昨晚囤的鲜活淡水石斑鱼。今晚拿来清蒸。用料淡水石斑鱼1条食用盐适量生抽适量小葱适量生姜适量食用油适量清蒸淡水石斑鱼的做法鱼杀好，去鳞，洗净。正反面各......

好吃😋😋😋😋用料猪肉克水克生抽勺蚝油勺羊肚菌莲藕清蒸羊肚菌鲜肉的做法新鲜羊肚菌清水冲洗下里外肉和莲藕打碎加点生抽蚝油搅拌均匀挤进羊肚菌里面摆好蒸它十几分钟熟了吃！好吃😋......

这个清蒸桂花鱼的底部是鸡蛋地忘记拍照了！下次补之前在广州吃饭吃到这个底部是鸡蛋非常惊艳鱼的鲜味和酱油完美的融合到了鸡蛋表面都是蛋白质何不都拥抱在一起？用料桂花鱼1条蒸鱼豉油适量姜适量鸡蛋1个盐适量小葱适量葱......

最近巨巨巨想吃肥肥的生蚝朴朴上的都可小没忍住上抖音直播拍了一箱哈哈哈肥肥美味～趁清明前生蚝还没开始变瘦多吃点吧😋生蚝蒸好蒸不好大小可差多啦用料生蚝10个健康低脂蘸料蒜泥适量辣鲜露/蒸鱼豉油3勺蚝油1勺白糖1勺......