简单零失败‼️清蒸鲈鱼‼️肉质鲜嫩无腥味

一定要买新鲜的鱼 这样做出来没有腥味

用料  

简单零失败‼️清蒸鲈鱼‼️肉质鲜嫩无腥味的做法  

1. 葱丝 姜丝 葱段切好备用

2. 热水中倒入葱姜丝搓出葱姜水后加一勺料酒

3. 鲈鱼处理好清洗干净 腹部切开至鱼尾 用刀在鱼脊两面各划一刀 方便入味

4. 清洗好的鱼抹上葱姜汁腌制10分钟

5. 蒸鱼盘底部放上姜片 葱段

6. 放入鱼 鱼背再放几片姜片

7. 水开后放入鱼蒸10分钟 倒掉鱼盘里的汤汁

8. 放上葱姜丝 浇热油激发出香味 淋上蒸鱼豉油就👌🏻了