【清蒸鲈鱼】（厨房小白零失败）

吃鱼营养不胖胖～7分钟搞定！

用料  

【清蒸鲈鱼】（厨房小白零失败）的做法  

1. 鲈鱼洗干净改花刀

2. 放入姜片去腥

3. 放入葱段、姜片去腥

4. 装盘，倒入料酒

5. 准备一些葱丝、姜丝、红辣椒丝、干辣椒

6. 水开后上锅蒸7分钟

7. 关火，去掉姜片及葱段，倒掉刚才的料酒汤汁（个人口味习惯倒掉）

8. 倒入蒸鱼豉油即可（推荐李锦记牌），无需再加任何调料（千万不要放盐）

9. 鱼背上放入姜丝、辣椒丝（增加颜值，可有可无，不影响味道）、葱丝，干辣椒。起锅烧油，一勺食用油，油热后泼在干辣椒上提味。

10. 可口美味有颜值的清蒸鲈鱼，完美出锅～