上海咸酸饭

用料  

上海咸酸饭的做法  

1. 淘米，备用

2. 淘米水浸泡青菜

3. 香肠咸肉洗净切片备用

4. 青菜切碎备用，梆子和叶子分开，炒的时候先入梆子炒一会儿再入其他

5. 咸肉，香肠，青菜炒至半熟 加点盐关火

6. 拌入淘好的米

7. 倒入电饭煲，加入水，没过米即可，按下煮饭键

小贴士

怕米夹生就泡一会儿会比较容易熟