老上海咸肉菜炒饭

跟着大厨学做正宗口味的老上海咸肉菜饭
分享给厨友们

用料  

老上海咸肉菜炒饭的做法  

1. 准备好所需食材，大厨将一整块咸肉焯水后切小块

2. 米饭要浸泡半小时再放入浸泡过的大米

3. 大厨将炒好的菜饭放入蒸箱，家里就用电饭煲煮饭程序即可。

4. 满满香气的咸肉菜饭出炉喽。