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无锡仔排

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无锡仔排的做法步骤图，无锡仔排怎么做好吃

用料

小肋排
大葱段
姜片
八角
白糖
盐
酱油
香醋
芝麻

无锡仔排的做法

小肋排剁成小块。锅内放清水小肋排段、大葱段姜片和八角，大火烧沸后小火慢炖至肋排软烂，取出沥干水分待用
热锅温油将小肋排放入用中火炸制金黄色，捞出沥干油分待用，锅内放少许清水白糖，用小火将糖熬化，颜色变黄时将盐、酱油和香醋放入，熬成深红的糖色，将炸好的小肋排段放入煸炒出锅，撒芝麻，香葱点缀

标签: #无锡 #无锡仔排 #仔排 #好吃

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