简版无锡酱排骨

无锡酱排骨，属于苏菜系，是一道江苏省地方传统名菜。

用料  

简版无锡酱排骨的做法  

1. 准备好所有材料。

2. 肋排切段，五花肉切方块，姜切片，葱切圈状。

3. 肋排和五花肉加入料酒，焯水后，用清水清洗干净浮沫。

4. 准备一只大而且深的沙煲，放入肋排和猪肉，加入盐、生抽、老抽、砂糖、黄酒、姜、洗净的香料和水。

5. 盖上有气孔的盖子，放入微波炉底部，微波火力高火加热10分钟。

6. 不取出，转微波火力中火继续加热50分钟。

7. 烹饪好之后，取出装盘，撒上葱花即可食用。
   
   版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。