超好吃的黄焖鸡米饭

今天我要和大家分享的是黄焖鸡米饭，味道超赞的！

我做的是微辣版的，小伙伴们如果喜欢吃辣的，可以多加点椒。

切记黑胡椒粉是它的灵魂，必不可少！哈哈，开始行动吧！

用料  

超好吃的黄焖鸡米饭的做法  

1. 1.两个大鸡腿切块，用料酒泡一会儿，焯水，2次。
   2.香菇切片，用水冲洗干净，焯一下，备用。

2. 3.锅中倒入油+白糖，熬至白糖变色，下入鸡腿，翻炒均匀。
   4.下入姜片、蒜片、生抽、蚝油、酱油、料酒，继续翻炒。
   5.加水，没过鸡腿，炖30分钟。

3. 6.放入切好的土豆块和焯好的香菇片，再次加水，没过鸡腿，炖20分钟。

4. 7.将小的青红椒段放入+2小勺黑胡椒粉+1小勺盐，翻拌均匀。
   8.出锅，哈哈，配上一碗热腾腾的米饭，太好吃啦~

小贴士

刚开始熬糖和翻炒鸡腿的时候可以用小火，之后炖鸡腿的时候用中火。
根据自己家大勺的受热程度来调整时间，千万别炖干锅啦！嘿嘿！