熊熊白白-自制蒸鱼豉油
学会了吗？如果是，则从此不再买蒸鱼豉油！
用料
| 生抽 | 500毫升 |
| 砂糖 | 100克 |
| 洋葱 | 1只 |
| 沙姜 | 1块 |
| 白芷 | 1片 |
| 咸厨酒 | 20毫升 |
| 味精 | 2克 |
| 可乐 | 80毫升 |
熊熊白白-自制蒸鱼豉油的做法
煎锅“干炒”洋葱块和拍酥的沙姜，5分钟到出现葱姜香气...
![熊熊白白-自制蒸鱼豉油的做法步骤图 第2张]( "熊熊白白-自制蒸鱼豉油的做法步骤图 第2张")
加入一瓶李锦记生抽
![熊熊白白-自制蒸鱼豉油的做法步骤图 第3张]( "熊熊白白-自制蒸鱼豉油的做法步骤图 第3张")
加入砂糖，白芷，味精，加热到滚沸
![熊熊白白-自制蒸鱼豉油的做法步骤图 第4张]( "熊熊白白-自制蒸鱼豉油的做法步骤图 第4张")
加入可乐
![熊熊白白-自制蒸鱼豉油的做法步骤图 第5张]( "熊熊白白-自制蒸鱼豉油的做法步骤图 第5张")
继续加热一分钟，关火，加盖，浸泡1小时...
![熊熊白白-自制蒸鱼豉油的做法步骤图 第6张]( "熊熊白白-自制蒸鱼豉油的做法步骤图 第6张")
冷却会装瓶，加入咸蒸酒（20度的）可以常温保存 2个月，或者冰箱冷藏 半年。
![熊熊白白-自制蒸鱼豉油的做法步骤图 第7张]( "熊熊白白-自制蒸鱼豉油的做法步骤图 第7张")
小贴士
1. 特别提醒，全程一滴油都不要沾！
2. 不要加料酒，黄酒！要没有任何而外香料的“广东咸蒸酒”，如果没有 加没有香味的其他高度白酒也可以，比如 伏特加 或者 二锅头...
