我真的太爱喝油柑汁啦!但是喜茶小小一杯就要25块👀自己榨,不仅便宜,还有好多种搭配呢~
我在抖音买的油柑果,之前是8.5一斤包邮,现在好像涨价了。记得买甜种的,虽然叫甜种,也是酸涩口感,之后才回甘。但不是甜种的话,就是苦之后回甘。果子用盐和淀粉搓洗干净。
用菜刀拍碎油柑,把籽取出来。这步是最累的(我就又下单了四斤油柑外加一个取核器)
一斤油柑我加了500ml水,榨汁后过滤。如果不加糖,就是原汁,酸后甘甜,很清新。也可以直接加冷萃茶榨汁,我感觉500ml还是挺浓郁的,甚至可以多加点水。
之后我用的甘蔗汁和油柑汁一比一混合,就清新酸甜,超级棒!
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