龙蛋【脆皮梦龙雪媚娘】
此贴只分享淋面配方，可淋20个雪媚娘
雪媚娘皮路径⬇️
1⃣️
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【此贴依然来自于♥花花米♥】
用料
| 65%黑巧克力 | 140克 |
| 33%牛奶巧克力 | 70克 |
| 可可脂 | 90克 |
| 榛子碎 | 50克 |
龙蛋【脆皮梦龙雪媚娘】的做法
做好的雪媚娘放冰箱冷冻1小时
![龙蛋「脆皮梦龙雪媚娘」的做法步骤图 第2张]( "龙蛋「脆皮梦龙雪媚娘」的做法步骤图 第2张")
称重所需材料
![龙蛋「脆皮梦龙雪媚娘」的做法步骤图 第3张]( "龙蛋「脆皮梦龙雪媚娘」的做法步骤图 第3张")
将巧克力及可可脂隔水融化
![龙蛋「脆皮梦龙雪媚娘」的做法步骤图 第4张]( "龙蛋「脆皮梦龙雪媚娘」的做法步骤图 第4张")
热水中坐5分钟，取出用刮刀压一压完全融化巧克力
![龙蛋「脆皮梦龙雪媚娘」的做法步骤图 第5张]( "龙蛋「脆皮梦龙雪媚娘」的做法步骤图 第5张")
倒入榛子碎
![龙蛋「脆皮梦龙雪媚娘」的做法步骤图 第6张]( "龙蛋「脆皮梦龙雪媚娘」的做法步骤图 第6张")
混匀
![龙蛋「脆皮梦龙雪媚娘」的做法步骤图 第7张]( "龙蛋「脆皮梦龙雪媚娘」的做法步骤图 第7张")
取出冻好的雪媚娘放在冷却网上，下面接个盆子
![龙蛋「脆皮梦龙雪媚娘」的做法步骤图 第8张]( "龙蛋「脆皮梦龙雪媚娘」的做法步骤图 第8张")
混合好的巧克力淋在雪媚娘上
![龙蛋「脆皮梦龙雪媚娘」的做法步骤图 第9张]( "龙蛋「脆皮梦龙雪媚娘」的做法步骤图 第9张")
漏在盆子里的巧克力重新倒回巧克力盆中，继续使用
![龙蛋「脆皮梦龙雪媚娘」的做法步骤图 第10张]( "龙蛋「脆皮梦龙雪媚娘」的做法步骤图 第10张")
用勺子继续淋面，每个淋大约15克左右
(配方量正好淋20个雪媚娘，需要回收盆子里的，嫌麻烦可以翻倍做，冷藏保存，需要时隔热融化继续使用)![龙蛋「脆皮梦龙雪媚娘」的做法步骤图 第11张]( "龙蛋「脆皮梦龙雪媚娘」的做法步骤图 第11张")
巧克力稍微凝固后，用刮刀左右铲一下，放入纸托
![龙蛋「脆皮梦龙雪媚娘」的做法步骤图 第12张]( "龙蛋「脆皮梦龙雪媚娘」的做法步骤图 第12张")
装盒
![龙蛋「脆皮梦龙雪媚娘」的做法步骤图 第13张]( "龙蛋「脆皮梦龙雪媚娘」的做法步骤图 第13张")
开吃
![龙蛋「脆皮梦龙雪媚娘」的做法步骤图 第14张]( "龙蛋「脆皮梦龙雪媚娘」的做法步骤图 第14张")
小贴士
此配方可淋20个雪媚娘
或者3-4个梦龙卷
剩余淋面回收密封盒冷藏保存，再使用时隔热水融化即可
▲如果只有黑巧或者牛巧一种巧克力，那么称重210克巧克力就好
