电蒸锅版：江西粉蒸肉

用料  

电蒸锅版：江西粉蒸肉的做法  

1. 1磅（斤）五花肉用料酒，少许生抽，水腌制10分钟。 非现宰的五花肉比较腥，我的方法是先飞水一下去除血水

2. 江西特色蒸肉粉，如果没有，也可以用其他代替

3. 倒入蒸肉粉，确保每片肉都裹粉

4. 层层摆盘，最后在顶部撒上少许蒸肉粉

5. 洒上少许清水，喜欢辣的可以放辣，水不能太多，只需要打湿米粉即可

6. 放入蒸锅

7. 电力锅蒸汽模式1小时

8. 出锅撒上葱花增香