江西特产～蒸萝卜米粉

冬吃萝卜夏吃姜，现在是吃萝卜的季节，水汪汪的白萝卜看着就想买几个，这几天特别想念老家的蒸菜，老家蒸米粉肉，蒸豆角，蒸萝卜…什么菜蒸我都觉得好吃，这是算是江西特色菜，这道菜连着吃了三天，真的太好吃了，前两天忘记出菜谱，今天来个详细步骤图。

用料  

江西特产～蒸萝卜米粉的做法  

1. 萝卜去皮

2. 对半切开切片

3. 配料：肉，青椒，蒜切好备用

4. 油热下肥肉炒香

5. 炒出油

6. 下大蒜青椒爆香

7. 下辣椒粉一起炒

8. 在下萝卜炒匀

9. 加盐，生抽，老抽，耗油炒一会加一点点水煮开，加米粉煮开至粘稠，萝卜不用全熟，一会要蒸，炒个5-6分熟也没事

10. 装盘放电饭煲煮饭模式上面蒸

11. 饭熟菜熟

12. 超级好吃下饭，你可以试试，条件有限，老家蒸菜上面铺了一层腊肉，吃的时候腊肉跟菜拌匀，别提多好吃了。