老式甜沫研究-05

完成体。

用料  

老式甜沫研究-05的做法  

1. 准备原料。Jiang～～这次使用新配料：鸡汤和白胡椒粉。

2. 准备倒炝锅油：热锅冷油，爆香姜末和葱花。关火后直接倒入白胡椒粉，拌匀放凉备用。

3. 奶锅煮清水，放入八角、花椒。水开后捞出香料扔掉。加盐。小米面：玉米面=8:2，调匀成糊，一边倒入锅里一边搅拌，加入鸡汤，搅拌，小火煮5分钟。

4. 加熟花生米、油豆泡、五香豆干丝、粉丝，煮1分钟。加菠菜，关火。

5. 倒入倒炝锅的葱姜油，搅拌均匀。盛出后撒核桃碎，磨一点黑椒碎。

小贴士

成功~yeah。一旦用高汤做过饭的人估计都不会用清水了吧，鸡汤一加，脱胎换骨。