低碳水腊肉黎蒿

用料  

低碳水腊肉黎蒿的做法  

1. 新鲜黎蒿洗净，沥干。

2. 去处掉比较老的部位。

3. 切腊肉。不吃肉，只用油脂和香料。所以可以选肥肉多的。

4. 开做的时候先熬腊肉的油脂。

5. 出油之后加入黎蒿快速翻炒出锅。

小贴士

黎蒿有特殊草本香气，可以很好平衡腌制品的气息，为了保留原来风味，不建议用太多调料。