嘻嘻,冬季最喜欢的吃一道菜小时候我还很讨厌它来着,现在一到冬天就想着它,每次我都可以一个人吃一盘‼️
用料
超好吃的黎蒿炒腊肉的做法
1.我不喜欢吃肥肉,把腊肉的肥肉和瘦肉分开切好
2.锅里开火,把肥肉部分丢进去小火熬出油
3.小火慢慢炒就会出油了
4.放入切好的大蒜炒香
5.再放腊肉的瘦肉部分继续翻炒至变色,切小点,我这个切太大了‼️
6.变色以后倒入洗干净掐好的的黎蒿,继续翻炒,倒生抽,蚝油,还有一点盐,我妈妈这个腊肉不会很咸所以需要一点盐的
7.继续翻炒均匀,炒熟滋一丢丢水炒一炒
8.出锅装盘即可
可以吃啦~
我不大喜欢很油腻的菜,所以放的油不多,你们看自己的喜好放油喔
😋腊肉记得切小点
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