家常炒鸭血

老爹爱吃鸭血，吃了炒猪红，就把方法用来炒鸭血，老爹经常点单，应该算是好吃的吧。

用料  

家常炒鸭血的做法  

1. 鸭血切条控水

2. 青蒜苗切段，姜片切宽条，蒜瓣拍碎，淀粉加少半碗水化成水淀粉备用。

3. 油热，鸭血下锅翻炒3-5下，加入蒜苗蒜瓣姜条料酒蚝油生抽翻炒，注意动作不要把鸭血炒碎了。翻炒至家人喜欢的火候，加入盐鸡精，倒入水淀粉勾薄欠，出锅装盘。