用料
黎蒿炒花甲的做法
黎蒿有特殊香气,有点像水芹菜,搭配肉类海鲜非常好,和豆豉也是绝配,花甲入味,不吃辣的可以不放辣椒
小贴士
黎蒿不宜炒至过老,炒之前花甲放姜用水焯过可去腥,也可适量加入少许料酒
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