【腊味炒黎蒿】

黎蒿是南方的蔬菜，口味独特，价格不菲。用腊肉或者腊肠清炒，只需一点点盐，味道就非常好了。

用料  

【腊味炒黎蒿】的做法  

1. 第一步：去除黎蒿的叶子，和前面比较老的茎杆，清洗干净。再切几片腊肉或者腊肠，备用。

2. 第二步：热锅倒入冷油，开小火，把腊肉或者腊肠煸炒一下。

3. 第三步：把黎蒿倒入锅中，快速翻炒。加一点点盐，尝一下口感。大约也就一分钟的时间就能炒熟了。
   搭配一碗白米饭，有腊肠的咸香，还有黎蒿的清爽，真是太享受啦～

小贴士

因为腊肉腊肠已经是咸味的，所以不用放太多的盐。