西兰花与虾肉

欠缺米其林的擺盤。

用料  

西兰花与虾肉的做法  

1. 1、洗乾淨，白灼一下飛水，過冷河。  2、橄欖油 炒生薑，蝦肉，蝦肉快變色，放西蘭花，然後放糖、鹽。    注意：西蘭花因為白灼過翻炒大概5分鐘就行了，不然就老了。