瘦肉西兰花
首次发食谱，大家多支持哈😊酷热夏季，一道简单易学的小炒，带来贴心的营养和美味。
用料
| 西兰花 | 250克 |
| 梅花肉 | 150克 |
| 盐 | 3克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 料酒 | 一勺 |
| 水淀粉 | 一勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 酱油 | 一勺 |
| 糖 | 少许 |
瘦肉西兰花的做法
梅花肉洗净切片，置碗中，加水淀粉，酱油，胡椒粉，糖，几滴橄榄油，搅匀，腌20分钟。
西兰花掰小朵，洗净。备一口汤锅，水烧开，放入盐，橄榄油，放入西兰花，焯熟沥干备用。
加热炒锅，放橄榄油，倒入腌好的梅花肉，中火快速煸炒，待肉色发白。放少许盐，翻炒几下出锅。摆在西兰花上即可。
小贴士
🍀梅花肉香嫩，不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。炒肉首选。😉
🍀西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”，也有抗癌功效。😍
西兰花水煮就行，颜色翠绿可爱。😊
🍀爱美食，追求味美，颜佳，还要荤素搭配，有营养💓
