西兰花肉片

用料  

西兰花肉片的做法  

1. 西兰花切块。肉切片，用少许盐，生抽，淀粉腌一下。木耳泡发后焯水。胡萝卜切丁

2. 锅里加蒜姜，热油后转小火，倒入肉片，加入料酒翻炒均匀

3. 转大火，倒入西兰花，木耳，胡萝卜丁，加生抽，盐翻炒一会儿，加点水，改小火，盖盖焖两分钟

4. 出锅

小贴士

焖的时候注意时间，久了西兰花会黄掉