西兰花虾米

西兰花和洋葱是蔬菜之王，除了是减肥最佳食品以外都含有丰富的氨基酸和营养元素。最主要是抗癌最佳菜品，常吃更健康。

用料  

西兰花虾米的做法  

1. 新鲜虾米去头，洗净；

2. 开水西兰花，加入盐和油焯水捞出。

3. 洋葱切片、生姜、蒜子、小葱切成末备用。

4. 油锅烧开，下入虾米，放入料酒翻炒、放入葱姜蒜末，翻炒；放入10粒糖米粒、1小勺醋（千万别多放，只是提味的）、老抽一点点（稍微上色就可以了）翻炒下入洋葱和西兰花翻炒；洋葱熟了，放入适量盐出锅。