时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:3人份
用料
虾油西兰花的做法
西兰花用小刀从根部切,将西兰花切成小块。
加入清水和盐,搅拌一下,浸泡30分钟。
倒去盐水后,盖上保鲜膜,用微波炉高火转2分钟。
油锅烧热,开小火,放入虾头炒出红油。
将虾头和虾油分离。
锅烧热,在锅中加入虾油,倒入蒜末,小火煸香。
加入焯好的西兰花,翻炒均匀,加入盐、白糖、生抽、虾头,调味,翻炒均匀,就可以出锅美味的享用了。
小贴士
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