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不需要提前寖泡的【大米发糕】

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不需要提前寖泡的「大米发糕」的做法步骤图

用料

大米250	克
面粉100	克
酵母 4	克
糖 50	克
水适量	克
蔓越莓适量

不需要提前寖泡的【大米发糕】的做法

水和米倒入破壁机打成米浆，倒入碗里
加酵母，糖，面粉搅拌均匀，盖上保鲜膜放屉锅里发酵至两倍大，成蜂窝状
搅拌排气，倒入纸杯八分满，撒上蔓越莓，冷水上锅，水开后转中小火蒸20分钟，焖五分钟

标签: #大米 #发糕

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