巧克力熔岩蛋糕（不需要打发）

再说一次，不需要打发😄
热量炸弹💣

用料  

巧克力熔岩蛋糕（不需要打发）的做法  

1. 白砂糖加入鸡蛋中，普通手动搅拌。

2. 充分搅拌混合后得到的鸡蛋液。

3. 巧克力➕黄油隔水融化。

4. 鸡蛋液和巧克力液搅拌均匀。

5. 筛入低筋面粉，翻拌均匀。
   （这时候可以去预热烤箱了，190度）

6. 再筛入可可粉，翻拌均匀。

7. 尽可能搅拌至无颗粒，倒入纸杯，8分满。
   烤箱190度，15-20分钟，烤至表面微干且快裂开即可。

8. 成功

小贴士

1⃣️不用打发。
2⃣️各家烤箱各有不同，所以烤到15分钟左右就要注意观察。
3⃣️烤的时间长短会影响流动性。