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奶香大米发糕(不加泡打粉)

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奶香大米发糕(不加泡打粉)的做法步骤图

主要做给孩子吃的，所以没有加泡打粉，松软不粘牙

用料

粘米粉	150克
酵母	3克
低筋面粉	95克(可增减)
白砂糖	45克(可增减)
纯牛奶	250克(可增减)

奶香大米发糕(不加泡打粉)的做法

把量好的所有食材倒入大碗搅拌均匀
搅拌均匀后盖上保鲜膜发酵30-40分钟
搅拌排气
发酵2-2.5倍大后搅拌排气，倒入耐高温纸杯中7-8分满，二次醒发10-15分钟，撒上自己喜欢的干果，蒸15-20分钟左右，具体根据磨具大小判断，大的磨具多蒸下
开花了的大米糕
不粘牙，时候不爱吃饭的熊孩子

小贴士

下次奉上另一米浆版本，也不错，这种成功率又高又快手的发糕一定要给孩子做起来

标签: #泡打粉 #大米 #奶香 #发糕

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