不需要提前腌制的烤猪排
想吃烤猪排，立刻马上，不想提前腌制，在下厨房看了好几个方子，自己集合了一下，成品还不赖。好吃到孩他爹停不下来！
用料
| 猪小排 | 1250克 |
| 姜 | 10片 |
| 干虾米 | 一小把 |
| 花椒 | 适量 |
| 要刷的酱料如下： | |
| 芝麻 | 1勺 |
| 孜然粒 | 1勺 |
| 苏子粒 | 1勺 |
| 食用油 | 4勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐 | 多半勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
不需要提前腌制的烤猪排的做法
先把排骨洗干净，放两片姜冷水下锅，水烧着的时候准备上图的材料，放入高压锅里，等另一个煮着排骨的过烧开以后撇浮沫，把排骨捞到高压锅里，压20分钟。
![不需要提前腌制的烤猪排的做法步骤图 第2张]( "不需要提前腌制的烤猪排的做法步骤图 第2张")
趁着压排骨的功夫调要刷的酱料，准备烤盘。
![不需要提前腌制的烤猪排的做法步骤图 第3张]( "不需要提前腌制的烤猪排的做法步骤图 第3张")
排骨煮好后捞出控水，放凉。
![不需要提前腌制的烤猪排的做法步骤图 第4张]( "不需要提前腌制的烤猪排的做法步骤图 第4张")
刷酱料，放烤箱上下火200℃，烤20分钟就可以吃了。
![不需要提前腌制的烤猪排的做法步骤图 第5张]( "不需要提前腌制的烤猪排的做法步骤图 第5张")
快吃完了才想起来成品没拍照，喜欢吃辣的可以放点辣椒粉一起烤，家里有小孩不吃辣，我就没放。吃的时候放了点黄飞鸿，更赞～
![不需要提前腌制的烤猪排的做法步骤图 第6张]( "不需要提前腌制的烤猪排的做法步骤图 第6张")
小贴士
高压锅里煮过猪骨的汤捞干净以后可以放冰箱冷冻，当高汤用，因为煮的时候放了虾仁，所以味道很鲜，我真的是勤俭持家小能手～
