河套烩酸菜

河套烩酸菜是内蒙古巴彦淖尔市的一道家常菜 深受当地百姓欢迎

用料  

河套烩酸菜的做法  

1. 先将五花肉切成0.5cm厚长5cm片 再将土豆切成滚刀块  酸菜切丝 粉条发软

2. 先煸炒五花肉至完全出油 放入葱 姜 蒜 酱油烹香

3. 放入酸菜丝 土豆 粉条

4. 再放适量的开水中火慢烩

5. 烩至无汤时 用汤勺捣烂土豆

6. 撒葱末即可装盘

小贴士

猪肉烩酸菜肥尔不腻 酸爽上口