如果只有牛百叶不要蔬菜的话,蒸鱼豉油糖水减半恒都的500g牛肚很划算很适合牛肚尽量分批次烫熟
用料
葱油牛百叶的做法
莴笋or金针菇or豆芽焯水,铺在盆底
水里放料酒姜片,牛百叶洗净,迅速焯水,再在冷水里过一遍,平铺在盘子里
蒸鱼豉油4大勺水6大勺糖3勺烧开,淋在牛百叶上
葱切末,蒜切末,干辣椒切断,放在中间集中
油烧热,分次浇在葱蒜辣椒末上出香气,拌匀
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