青椒牛百叶

用料  

青椒牛百叶的做法  

1. 牛百叶洗净切块，蒜头3~4瓣切大碎块，青椒洋葱切丝。

2. 水开放入牛百叶焯水2分钟捞起来备用。

3. 炒锅热锅放入少许油，加入蒜蓉炒香，再加入青椒丝洋葱翻炒几下，炒香后加入少许水，加入调味料(酱油、少许鸡精、一点点糖)，加入牛百叶翻炒几下熄火即可。

小贴士

全程大火，不超过5分钟的快手菜！超下饭！