葱油炝牛百叶

超级简单美味的快手菜

用料  

葱油炝牛百叶的做法  

1. 1.牛百叶切丝，放入开水中烫1-2分钟（牛百叶丝微微打卷）捞出过凉水（这一步保持牛百叶爽脆的口感）2.牛百叶放入盘中淋入生抽，香油，摆上葱花，蒜末，小米椒。3.将一汤勺食用油烧热（微微冒烟）浇在码好的蒜末和葱花上。3.盘中食材拌匀即可。

小贴士

锅子有点重，一只手要浇油，一只手要拍视频。有点不稳。