雪丝牛百叶

用料  

雪丝牛百叶的做法  

1. 工艺流程
     牛百叶切细丝——快速翻炒——成菜

2. 操作流程：
    1.将牛百叶改细丝，用沸水冲洗备用。
    2.将干尖椒加工成细丝备用。
    3.取净锅留底油，将干辣椒煸香，投入主辅料快速翻炒成菜。
    特点：味咸鲜微辣     色泽白里透红