用料
香炸鸡排的做法
鸡脯肉200克,片成筷子头粗的大片,去筋膜,两面用刀斩斩,加盐,鸡精,料酒,胡椒粉,腌制。拍淀粉,拖蛋液拍面包糠。在五成油温中炸出,油温升高复炸一次,金黄色捞出
原料
成品带椒盐
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