说实话这是第一次用剩料做出的手擀面,也没想到做出来能这么香😂😂那么就传个菜谱哈哈 夏天吃这个辣出一身汗才是真的舒服 因为南北地域口味差异浙江沿海吃不怎么来辣,所以我的辣椒粉放的比较少还是四川的火锅干蘸料😀
用料
油泼虾滑牛肉手擀面的做法
牛肉片薄片 葱蒜小米辣切花
煮面
过凉后加几滴油拌匀防沾
虾滑烫熟捞出(牛肉也一并烫出,忘记拍了)
装盘 撒上四川干蘸料
油七成热浇上
把盘子四周擦去油 就可以吃了😀😀
小贴士
牛肉洗干净后 用时加一点盐可以恢复红润。还有就是这也太香了 陕西人民真的厉害😄
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