油泼的正宗食谱

我家妞儿爱吃面、尤其爱吃筋道的面、所以扯面和手擀面是她的爱、结合其他厨友的方法、做出自己喜欢的味道、记录且分享～此配方两个人的量、面个人建议一定要用普通面粉，不建议高筋粉！因为高筋粉实验过，不好扯😂用料中筋面......

用料黑鱼500g肥肉片3片葱丝50g姜100g油泼黑鱼的做法将黑鱼改刀，用盐、胡椒粉、糖、料酒、醋腌制黑鱼20分钟在鱼肚里放姜片，鱼身上放几片肥肉，上锅蒸10分钟。将备好的葱丝、姜丝放在蒸好的鱼身上，将水份沥干，倒上李锦记蒸鱼......

用料油克盐克糖醋干红椒蒜香油花椒大料香叶油泼木耳的做法木耳泡开，过开水，30秒左右。捞出后，过凉水。时间充足的话，可以放到冰箱冷藏一会，口感会更好。把小葱和蒜切成小丁，放到小碗里，根据个人口味加适量盐，糖，香醋。（个人很喜......

小时候我们姐弟都不喜欢吃炒甘蓝，妈妈却认为甘蓝很有营养，于是就有了凉拌甘蓝，但直接凉拌吃在嘴巴有种生生的感觉，妈妈便想到用热有泼一下，既保持了甘蓝那种脆，又不会感觉像吃生甘蓝，这道菜在我们家饭桌很受欢迎。现在儿子也......

用料鱼尾巴适量干辣椒3-5只花椒一小勺葱一大段蒜姜盐高汤半碗料酒二小勺生抽一大勺水淀粉适量麻油油泼香辣鱼尾的做法将鱼尾巴沿脊骨剖开，去掉大刺，切成条一勺料酒、少许盐抓匀，腌制10分钟。元葱切丝、姜及蒜切末将腌好......

简单易做用料丝瓜大蒜50g油泼丝瓜的做法丝瓜去皮切段装盘，水烧开放入蒸5分钟，取出待用，锅中添油加蒜末，盐，鸡精，生抽翻炒，倒在已经蒸好的丝瓜上即可。小贴士丝瓜嫩，蒸好立即取出。......

用料娃娃菜2颗盐1克蒜6瓣蚝油1勺生抽1勺香醋1勺红辣椒5个麻椒1把小白也易上手的‼️油泼娃娃菜的做法娃娃菜洗净晾干水分红辣椒切段，蒜切碎娃娃菜切丝放入盘中，再放上蒜末和辣椒段锅中加油，放入盐使其融化，关火，撒入麻椒把热......

优秀的一塌糊涂用料红色干辣椒肉丝菜心盐油胡椒面一塌糊涂油泼菜心的做法准备食材将菜心用水煮熟，并加入盐，胡椒面，红色辣椒把肉丝炒熟锅中油熟后，直接泼在菜心上吃完后刷碗。。......

用料蒜小红辣椒姜各种蔬菜油泼蒜拌菜的做法菜可以是你喜欢的各种蔬菜和东东.个人觉得木耳和各种菇过水后拌也是很好吃啊!所以,重点说那个料step1蒜,姜和小红辣椒全部切碎放在碗中step2锅中烧油,油热后,将热油浇入姜蒜......

花甲这么做，一盘都不够吃，今年的年夜菜我就打算做它了，蒜香十足、香辣美味，做法也简单，一摆一蒸就好了。这个花甲是有MSC小蓝鱼标识的，中国主厨在2022蓝色菜谱书里用的就是本土的花甲，用最普通的食材做出了不一般的味道，征服......

用料面粉一大碗玉米面一些青菜豇豆豆芽小葱盐1勺生抽油泼辣子油泼凉面的做法面和硬点，用刀划成细面划好的面豇豆切段小葱切末青菜切段豆芽热油下面，菜，过凉开水，捞出放盐，五香粉，小葱，鸡精，泼油搅拌均匀，开吃......

自己备份一下做法，人生第一次做鱼用料淡水鲈鱼一只2斤香菜5毛钱的葱一根姜20片盐适量味达美适量香油适量清蒸油泼鱼的做法1、鱼要冲洗干净（包括腮和嘴和肚子里面，尽量不要留血渍，要不腥），去掉腹内黑膜；看看鱼肚白上面的鳞刮......

蒜苔这么吃也很任性！用料蒜苔一把蒜头适量小米椒几个生抽适量油泼辣子适量白芝麻适量油泼手撕蒜苔的做法准备蒜苔和小米椒锅里水烧开，然后放入蒜苔烫熟捞起来凉透！用手撕成条，然后放适量盐生抽适量然后把蒜末小米椒放在蒜......

快手菜，颜色丰富，步骤炒鸡简单，不会油花乱贱，适合初下厨房的妹纸们！用料金针菇蒸鱼酱油蒜头小葱妹纸首次下厨の首选：油泼金针菇的做法金针菇洗净，用水焯熟，大概是5分钟。捞起，过凉水。金针菇入盘，小葱切细，淋上蒸鱼酱油（蒸鱼酱油......

用料豆腐300克野菜（上次煎饼炖汤都没用完的马齿苋……）一把姜蒜橄榄油生抽油泼豆腐拌野菜的做法锅里烧水，放入生姜片。豆腐切小块，野菜切碎。水开先焯豆腐，再焯野菜，捞出沥干装盘。另起锅放少许橄榄油，小火煎蒜至微黄，加一勺......

用料牛肝菌（干货）随意，一小把干米粉一两干粉铁鸟姜葱酱油两勺橄榄油适量香葱、香菜少许鸡蛋一个牛肝菌油泼米粉的做法提前一晚将干米粉用冷水泡发，不要用热水哦！冷水泡发出来的米粉会比较细，要是热水泡发的，米粉会比较粗.提......

用料方便面1包西兰花4朵鱼丸10个葱花1根蒜末3瓣白芝麻1勺辣椒面1/4勺生抽2勺醋1勺蚝油1勺盐1/2勺白糖1/3勺芝麻酱1勺油泼火锅方便面的做法如图。葱花，蒜末，小米辣，白芝麻，辣椒面。淋上热油。生抽，醋，蚝油，盐，白糖，芝麻酱，搅拌均......

每回周末都睡到很晚，不吃早饭不健康所以常常周末做早午餐。毕竟健康和美味还是要兼顾的，对，还有美味的颜值！作为生活在北方的人做面食还是有说服力的用料紫甘蓝100g番茄500g鸡蛋两个彩椒200g辣椒面10g大蒜50g白菜100gbrun......

用料葱丝香菜干辣椒花椒酱油干豆皮油泼干豆腐丝的做法干豆皮切丝，做一锅热水，把切好的丝儿煮一下，不宜过长将葱切丝，香菜切段，撒在煮过的豆腐丝儿上备用调汁儿：酱油倒入小碗，放盐，鸡精，兑水！一张豆皮需要一小碗满满地汁儿（此处一......

减肥我觉得是可以吃的～有油但比较少而且下饭我可以吃超多饭的是根据其他人菜谱改的但味道不太一样～用料金针菇适量生抽盐鸡精/味精没有可以不放白糖葱比较重要干辣椒超级下饭少油的油泼金针菇的做法金针菇洗净切根，水里......

简单好吃用料刀削面适量猪肉切成沫蒜头弄成蒜泥葱切成葱花芝麻黑白都行酸白菜切成碎油泼蒜泥刀削面的做法炒臊子。肉末热油下锅，翻炒加生抽酱油盐，最后和着酸白菜翻炒下。这里酸白菜可以是任何酸菜。蒜切碎，葱切碎。滚水......

草木理想®明前高山红泥笋干（毛竹笋干）笋干是很多吃货的大爱！我也是吃货，又崇尚吃素，所以我爱笋干！对我来说，笋干比肉都好吃～笋干一定要泡到位，做出菜才最好吃。由于经常临时才想起来第二天要吃笋干，所以都是想起来就用清水先把......

TIPS:鲜贝在水煮之前一定要泡一会意面的水分要掌握好过多过少都影响口感用料葱料酒糖食盐辣椒末或油泼辣椒干贝胡萝卜丁,青豆或其他蔬菜油泼意面-鲜贝版的做法1.煮好面铺上食盐辣椒面糖料酒葱花以及自己想要吃的蔬菜，......

综合几个方子和实践经验，留存用料扯面温水110g左右面粉200g盐小撮配料小青菜香菜香葱蒜末辣椒面醋、生抽油泼biangbiang面（自留）的做法温水揉面至起筋，光滑，面团稍软分剂子，搓椭圆，两面涂油，静置醒面一个小时压扁，稍擀长，中间压......

下厨房很少有脑花的菜谱，这个油泼脑花味道特别，麻辣鲜香。做起来也非常简单。喜欢川菜的朋友不要错过。用料脑花3副花椒粉2勺海椒面3勺大葱2根大蒜2个葱花适量胡椒面一点点十三香一点点卤水1000毫升生抽一勺鸡精一勺老......