红糖粑粑糕，外酥里糯香甜有嚼劲！自制零失败

粑粑糕作为一款具有网红特质的点心真是名副其实。
 软糯香甜还有着一股子嚼劲！ 红糖的浓郁和椰浆混合在一起的香气真的很惊人，烤熟的粑粑糕轻轻咬一口，外酥里嫩，里面超级软糯，再咬下去中间层还有蜜蜜豆，粉糯又香甜，满口清甜。QQ弹弹的，每一口都欲罢不能！真的比蛋糕还香！
  做起来也很简单，只需要把所有的材料混合均匀挤入纸杯中烘烤就可以了。
真的是手眼都会的，对新手也很友好！
特别要说的是椰浆真的是这款粑粑糕的灵魂材料了，纯正的椰浆口感真的不一样。来自越南产地的椰子，用新鲜的椰肉榨取，最大程度上保留了原汁原味的口感。做成甜品吃起格外醇厚。
 夏天也快到了，椰浆拿来做各种甜品也是不错的搭配。
 这款红糖椰香粑粑糕如果一次做的比较多，可以密封冷藏保存，尽快在3天内吃完就可以了啦！

用料  

红糖粑粑糕，外酥里糯香甜有嚼劲！自制零失败的做法  

1. 把椰浆和红糖混合搅拌至均匀状态

2. 再把鸡蛋、玉米油倒入混合液中搅拌均匀

3. 再倒入玉米淀粉和糯米粉拌至比较浓稠顺滑的糊状

4. 将面糊倒入裱花袋中，挤入纸杯的一半处后加入蜜蜜豆

5. 再将其余的面糊挤入纸杯，直至8分满即可

6. 烤箱170-180度上下火烘烤30-35分钟

小贴士

这款红糖椰香粑粑糕如果一次做的比较多，可以密封冷藏保存，尽快在3天内吃完就可以了啦！