最爱番茄牛肉面(中高考生的营养餐)
西红柿和牛肉都有很好的保健功效,两者合一能滋养脾胃,强健筋骨,怎么才能做出好吃的番茄牛肉面?分享简单做法,牛肉香嫩弹牙,面条劲道舒爽,与酸甜的番茄搭配,鲜美味佳,爽口开胃,营养丰富,长身体的青少年补充营养蛋白质,个子噌噌长~
用料
牛腱子肉 | 半条 |
西红柿 | 2个 |
面条 | 三人份 |
葱 | 2根 |
香菜 | 1根 |
生抽 | 半勺 |
最爱番茄牛肉面(中高考生的营养餐)的做法
煮好的牛腱切片,番茄,葱,香菜,洗净,两个小红米椒调味备用
番茄开水烫去皮后切块
起油锅,葱爆香后加入番茄拌炒,牛肉汤加入煮至番茄出汁软烂
准备另一个锅,入清水煮沸,加入少量盐,面条煮熟后捞出,放至面碗
牛肉汤加盐,少量的生抽调味,放入切好的牛肉片,番茄牛肉面完成啦,色香味俱全!
小贴士
我家喜欢清汤,牛腱子肉的做法参照上一个菜:姜,葱,酱油,料酒,冷水下锅高压锅压15-20分钟,牛腱子肉中带着的牛筋,Q弹好吃,如果你也想动手做,收藏起来试试~