番茄牛肉米粉汤·牛肉面|西红柿营养餐
当懒得弄很多道饭菜的时候,这样看着很有食欲的营养汤粉,就是最好的选择了,爱啥掺啥,有啥掺啥,掌握了方法,怎么变换着煮都好吃呢😋。
两三人份煮起来还是很轻松的,试试吧!
用料
湖头米粉3片 | |
番茄2个 | |
胡萝卜半根 | |
鸡腿菇半根 | |
蛋肠1截 | |
牛肉片 | |
地瓜粉 | |
料酒 | |
盐 |
番茄牛肉米粉汤·牛肉面|西红柿营养餐的做法
湖头米粉冷水泡5-10分钟稍软,倒掉水备用
1、蕃茄切块、胡萝卜切片、鸡腿菇切片并焯水、蛋肠切段
2、牛肉切片,加入1勺地瓜粉、半勺料酒、1勺生抽、少许盐拌匀,腌制15分钟
3、起锅倒少许油,加热、掺入葱花爆香
4、将蕃茄+胡萝卜倒入锅中翻炒熟软一些
5、加适量清水、掺入鸡腿菇、蛋肠大火煮开转中火
6、掺入米粉再次煮开、煮熟透,下盐调味
7、起锅倒入少许油加热、下腌制好的牛肉片,迅速翻炒至牛肉变色
8、米粉盛好,牛肉片、葱花铺面
小贴士
备菜及细节以后再补图片哈