青菜钵

这道菜和孩子在港式茶餐厅吃过，是一个汤菜，当时孩子特别喜欢吃，就想着自己回家做，这道菜已经做过好几次，老公和孩子都特别喜欢吃。所以把做法分享给大家。

用料  

青菜钵的做法  

1. 黄豆芽从菜市场买了一元钱的，回家再用清水洗一下，锅中放水把黄豆芽煮熟，煮黄豆芽的时候放一个大料，一点盐，让黄豆芽入味。注意要把黄豆皮捞干净。

2. 菜心切碎备用

3. 蒜切沫，锅中到油炝锅，

4. 放入菜心和煮好的黄豆芽，翻炒，放入盐，等菜芯塌下来放入半碗水

5. 煮约3分钟，水淀粉勾芡，即可出锅装盘。

6. 完成

小贴士

我做菜不喜欢放鸡精，鸡粉的，味精我也不用，家里有鸡精，鸡粉的可以放一点，更鲜。