无烤箱版蛋糕——舒芙蕾

用料  

无烤箱版蛋糕——舒芙蕾的做法  

1. 蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入玉米油和牛奶，再筛入低粉和泡打粉。

2. 搅拌均匀至无颗粒状

3. 打发蛋清，砂糖分三次加入。

4. 将打发好的蛋清加入蛋黄混合液中，同样分三次。

5. 将混合好无颗粒物装入裱花袋中

6. 锅中放一块黄油，将混合物从裱花袋中基挤出，掌心大小即可。

7. 2分钟后即可翻面，两面变得金黄后即可。

8. 煎好的舒芙蕾叠4层摆放，倒上酸奶，撒上坚果及水果，可以开始享用啦~