青菜钵钵蟹肉棒羹

在川菜店吃过几次青菜钵钵，觉得蛮好的。食材方便，做起来简单，颜色也好看。
特别是吃过油腻，或者爆辣的东西，想轻淡一下。喝上一碗很舒服。

用料  

青菜钵钵蟹肉棒羹的做法  

1. 青菜切碎，起锅开水烫一下，捞出来冲下冷水。菜叶激一下，碧绿绿的。

2. 蟹肉棒开水烫一下，去掉塑料纸，轮切。

3. 一起烧开。

4. 调下味，我用的是牡蛎汤料，很方便。勾一下芡，水开，出锅。