用料
钵钵菜的做法
1.开水里调鸡精和盐,放凉后倒进两大勺藤椒油,适量放熟油辣子,简易钵钵菜汤料配好。
2.荤菜洗净用料酒盐腌制30分钟,清水里放姜片烧开放进腌制的荤菜煮熟过凉水,沥出放进1里。
3.另起一锅清水烧开放盐煮蔬菜,蔬菜煮熟过凉水,沥出放进1里
4.半小时后开吃
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