低卡少油!番茄土豆炖牛腩（压力锅版）

用料  

低卡少油!番茄土豆炖牛腩（压力锅版）的做法  

1. 花椒，姜片，加水泡牛腩。泡2小时以上，泡出血水。中间换一次水。

2. 去除牛腩，洗净。

3. ➕姜片，花雕酒（两勺），冷锅焯水。

4. 大火烧开，捞出牛肉。

5. 准备好干料，放入料包袋。

6. 准备一根大葱，切段。

7. 放入压力锅中（牛腩，葱，姜片，料包）

8. 倒入没过食材的水。

9. 时间调整为45-50min。

10. 准备辅料

11. 捞出牛腩

12. 锅中加油，翻炒蔬菜

13. 倒入牛腩，肉汤继续翻炒

14. 加入番茄酱，十三香，盐，生抽，老抽，黑胡椒粉，白糖等调味料。大火收汁。

15. 撒上葱花，即可出锅

小贴士

牛肉炖料基础料为:小茴香，花椒。其他的用料根据自己的喜好放。