番茄土豆炖牛腩（高压锅版）下饭神器

浓郁醇厚酸爽的汤汁配上软糯的土豆，下饭神器♡

用料  

番茄土豆炖牛腩（高压锅版）下饭神器的做法  

1. 马铃薯切大块，洋葱切丝，番茄切小块。

2. 牛腩下水焯好备用。

3. 准备姜 大蒜 香叶，八角，桂皮，丁香，辣椒，茴香。

4. 将准备的香料放入锅中炒香。

5. 牛腩倒入锅中，加入料酒，生抽，老抽，冰糖，适量盐，黑胡椒。
   炒香之后倒入水煮一会。

6. 放进高压锅里，选择牛肉模式炖煮。

7. 现在开始炒配料，
   放入洋葱煸香。

8. 再加入番茄炒，加一点食盐，炒到出水，番茄炒的烂一点。

9. 将炒好的番茄洋葱倒入已经炖过一次的牛腩中，加入适当的番茄酱，选择鸡肉模式再炖一次。
   这个时候的牛腩还不是特别的软烂。
   可以根据自己炖出来的牛腩的软烂程度来选择模式。

10. 牛腩焖好开锅后，再把剩下的土豆倒进去。随便选一个可以把土豆焖熟的模式就可以。

11. 就炖好啦

12. 汤汁酸爽浓郁，土豆也软糯入味。
    牛腩也被炖得软烂，洋葱的香味渗透进汤汁里。

13. 拌面还是拌饭都非常好吃啊！！！
    宇宙无敌好吃！

14. 最后放上我们战哥镇楼啦~

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小贴士

牛腩炖的模式选择要根据自己切的牛腩大小来判断。不然都可能炖的太软，站或者是太有嚼劲哦。