番茄炖牛腩（压力锅版）
食谱，静静的、冷冷的，呆在那儿……
学起来，做起来。
将食谱赋予生命，
融入自己的灵感，
添加无与伦比的生气，
食谱，充满人间烟火气息。
我们就是食谱的主人。
番茄牛腩，有好多好多做法，大致相同，依之基础，添加自己喜欢的香料，调料，以及食材，做出属于自己的味道。
用料
| 牛腩 | 300克 |
| 番茄 | 3个 |
| 土豆 | 2个 |
| 干香菇 | 5-6朵 |
| 干辣椒 | 少许 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 少许 |
| 蒜 | 少许 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 八角 | 1颗 |
| 肉桂 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 山楂 | 适量 |
番茄炖牛腩（压力锅版）的做法
牛肉要用冷水浸泡30至50分钟，泡出血水。再切2至3厘米的小块儿，备用。
![番茄炖牛腩（压力锅版）的做法步骤图 第2张]( "番茄炖牛腩（压力锅版）的做法步骤图 第2张")
番茄我用了3个，不大不小的。
![番茄炖牛腩（压力锅版）的做法步骤图 第3张]( "番茄炖牛腩（压力锅版）的做法步骤图 第3张")
喜欢吃土豆，就切了2个土豆，也是不大不小的。😝️切好，先用冷水泡上，以防变黑。
![番茄炖牛腩（压力锅版）的做法步骤图 第4张]( "番茄炖牛腩（压力锅版）的做法步骤图 第4张")
香菇泡发。泡的水最好留用。
![番茄炖牛腩（压力锅版）的做法步骤图 第5张]( "番茄炖牛腩（压力锅版）的做法步骤图 第5张")
开始热锅冷油，下入料炒香。再下入牛肉翻炒。
![番茄炖牛腩（压力锅版）的做法步骤图 第6张]( "番茄炖牛腩（压力锅版）的做法步骤图 第6张")
加入适量热水蔓过牛肉。
![番茄炖牛腩（压力锅版）的做法步骤图 第7张]( "番茄炖牛腩（压力锅版）的做法步骤图 第7张")
加料酒。
![番茄炖牛腩（压力锅版）的做法步骤图 第8张]( "番茄炖牛腩（压力锅版）的做法步骤图 第8张")
烧5至10分钟后，把所有转入电压力锅中。
![番茄炖牛腩（压力锅版）的做法步骤图 第9张]( "番茄炖牛腩（压力锅版）的做法步骤图 第9张")
依次加入蔬菜🤗️🤗️。
![番茄炖牛腩（压力锅版）的做法步骤图 第10张]( "番茄炖牛腩（压力锅版）的做法步骤图 第10张")
再加入适量番茄汁，味道会更好哦😊！
![番茄炖牛腩（压力锅版）的做法步骤图 第11张]( "番茄炖牛腩（压力锅版）的做法步骤图 第11张")
ok😎️，盖上锅盖儿，压30分钟，坐等美食吧！😙️😘️。
![番茄炖牛腩（压力锅版）的做法步骤图 第12张]( "番茄炖牛腩（压力锅版）的做法步骤图 第12张")
补充个香料的照片😜️。
![番茄炖牛腩（压力锅版）的做法步骤图 第13张]( "番茄炖牛腩（压力锅版）的做法步骤图 第13张")
小贴士
1.冷水煮开牛腩一定别忘记撇去血魔
2.番茄，土豆不要切太小。如果太小出锅就找不见了😭。
3.这次做，蒜没放，喜欢的可以放些。
