番茄胡萝卜牛腩（电压力锅版）

用料  

番茄胡萝卜牛腩（电压力锅版）的做法  

1. 500克牛腩块，泡十分钟，泡出血水，多冲洗几遍

2. 冷水下锅，放入姜片，料酒，煮开，撇去浮沫，捞出，用温水冲洗干净

3. 胡萝卜切滚刀块，切几片生姜

4. 准备花椒，大料，桂皮，干辣椒，香味等（依据个人口味）

5. 一个西红柿切块

6. 倒入锅内，放入没过食材的清水，加入生抽，老抽，盐，鸡精，冰糖等作料

7. 电压力锅调至“牛羊肉”档位，口感选择“适中”

8. 一个小时后的成品，非常棒👍🏻