春笋鲜虾粉丝煲【5月北鼎珐琅铸铁锅食谱】

【5月北鼎珐琅铸铁锅打卡食谱】

*本食谱出自@bobotsai

用料  

春笋鲜虾粉丝煲【5月北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法  

1. 准备好上述食材。

2. 龙口粉丝用温水泡开。

3. 春笋切丝，过一遍沸水，去草酸。

4. 虾剥壳，去虾线。

5. 花生油绕锅。

6. 倒入上海青和春笋。

7. 倒入虾仁。

8. 虾仁上色后，倒入泡开的粉丝翻炒片刻。

9. 倒入150ml的热水和调味品。

10. 盖上锅盖，小伙闷1分钟出锅。